姜撞奶是以姜汁和牛奶為主要原料加工制作而成的一種甜品，它源于珠江三角洲，味道香醇爽滑，甜中微辣、風(fēng)味獨(dú)特且有暖胃表熱作用。下面介紹姜撞奶的做法：
姜撞奶的做法：
食材
主料：牛奶200ml
輔料：白糖20g、生姜50g
姜撞奶的做法—步驟：
1.生姜刨絲
2.用紗布包好，擠出姜汁
3.擠好的姜汁，能多不能少
4.牛奶倒入鍋中
5.加白糖，加熱，不要煮沸，溫度稍燙一點(diǎn)
6.將煮好的牛奶倒入姜汁中
7.攪勻
8.蓋上保鮮膜，靜放10分鐘左右，凝固起來(lái)，即可
姜撞奶的做法你學(xué)會(huì)了嗎?健康營(yíng)養(yǎng)的小甜品喲~
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