燉牛肉的做法最是簡(jiǎn)單，只要注意火候和放鹽的時(shí)間，任你是零廚藝的新手也能三步就搞定一鍋人見(jiàn)人愛(ài)、香滑軟爛的極品滋味。下面來(lái)介紹燉牛肉的做法：

　　燉牛肉的做法：

　　主料：牛肋條肉800克

　　輔料：醬油3大勺、黃酒3大勺、大喜大牛肉粉少許、鹽適量、八角、花椒、蔥片、姜片

　　燉牛肉的做法—步驟：

　　1. 將牛肋條肉洗凈后切成2公分左右的塊狀

　　2. 蔥姜洗凈后切成蔥段和姜片備用

　　3. 熱鍋涼油，待油燒制五成熱時(shí)放入花椒八角、蔥姜片爆香

　　4. 接著將牛肉塊倒入鍋中煸炒，再放入黃酒煸炒片刻

　　5. 倒入沒(méi)過(guò)牛肉塊足量的清水后倒入醬油(此時(shí)不要放鹽)

　　6. 水開(kāi)后撇去浮沫，蓋上鍋蓋后轉(zhuǎn)小火燉90分鐘后

　　7. 放入適量的鹽和大喜大牛肉粉后，繼續(xù)小火燉30分鐘

　　8. 最后根據(jù)自己的口味轉(zhuǎn)大火收汁(燉牛肉湯汁不宜過(guò)少，要稍稍多些)

　　燉牛肉的做法是不是特別簡(jiǎn)單，哪怕是零廚藝的你也可以輕松做出美食~