“泥鰍鉆豆腐”據(jù)說起源于河南周口地區(qū),泥鰍富含蛋白質(zhì)和多種維生素,被譽(yù)為“水中人參”,您要是??错n劇,常會(huì)看到韓國(guó)人給產(chǎn)婦送泥鰍湯的鏡頭。下面來(lái)教大家泥鰍鉆豆腐的做法:
泥鰍鉆豆腐的做法:
主料:泥鰍300克、北豆腐500克
輔料:油菜2棵、香菇3個(gè)、蔥適量
調(diào)料:花生油50克、味精少許、香油少許、水淀粉少許、高湯適量
泥鰍鉆豆腐的做法—步驟:
1.將油菜洗凈,水發(fā)香菇切片后在開水鍋里焯一下?lián)瞥鰝溆?
2.鍋里加涼水,把整塊豆腐和泥鰍放入鍋中,水量以沒過豆腐和泥鰍為準(zhǔn);
3.鍋里加味精和食鹽,蓋上鍋蓋,開火將鍋燒開10分鐘后即可將豆腐整塊撈出;
4.待豆腐涼后,將豆腐切成寸塊;
5.炒鍋放入花生油,燒熱后加蔥花炒香后加入適量高湯,將豆腐塊一起放入,鍋開后將油菜和香菇放入,再開后水淀粉勾芡淋香油,裝盤即可??谖鄂r美,營(yíng)養(yǎng)豐富。
泥鰍鉆豆腐的做法你學(xué)會(huì)了嗎?
2021-07-20
2021-07-20
2021-07-20
2021-07-20
深圳坪山區(qū)特色小吃點(diǎn)盤點(diǎn) 這5家吃完就成回頭客
2021-07-19
2021-07-19
2021-07-19
深圳龍華區(qū)哪家燒臘最好吃 這5家老字號(hào)值得打卡
2021-07-18
深圳地鐵長(zhǎng)龍站周邊有哪些人氣美食店 這5家值得
2021-07-18
2021-07-18
2021-07-16
2021-07-16
2021-07-15
2021-07-15
2021-07-14
該文觀點(diǎn)僅代表作者本人,查查吧平臺(tái)系信息發(fā)布平臺(tái),僅提供信息存儲(chǔ)空間服務(wù),不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。圖片涉及侵權(quán)行為,請(qǐng)發(fā)送郵件至85868317@qq.com舉報(bào),一經(jīng)查實(shí),本站將立刻刪除。