羊是純食草動物,所以羊肉較牛肉的肉質(zhì)要細(xì)嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少,膽固醇含量少。下面我們就來介紹小炒羊肉的做法:
小炒羊肉的做法:
主料:羊肉400g
調(diào)料:食鹽、淀粉、調(diào)和油、香菜100g、胡蘿卜100g、洋蔥150g、孜然
小炒羊肉的做法—步驟:
1.羊肉切片,蘸上干淀粉
2.香菜切段
3.胡蘿卜擦絲,洋蔥切片
小炒羊肉的做法:
4.鍋內(nèi)放油,下入羊肉片
5.炒到羊肉變色,放入鹽,孜然,辣椒調(diào)味
6.放入洋蔥和胡蘿卜
7.放入香菜
8.翻炒均勻
小炒羊肉的做法是不是簡單,喜歡吃羊肉的朋友可以去試一下!
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