鴿子肉營養(yǎng)豐富，它所含的鈣、鐵、銅等礦物質(zhì)及維生素A\B\E等都比雞、魚、牛、羊肉的含量高。鴿肉里含有豐富的軟骨素，可增加皮膚彈性，改善血液循環(huán)，可加快傷口愈合。下面就來介紹一下鴿子湯的做法：
鴿子湯的做法：
食材
主料：鴿子1只
輔料：大棗4個、姜片4片、清水適量、鹽適量
鴿子湯的做法——步驟：
1.鴿子去毛宰殺干凈。
2.鍋中加清水放入鴿子。
3.大火燒開。
4.撈出鴿子用涼水沖洗一下。
鴿子湯的做法
5.砂鍋中加入適量的清水，放入鴿子和姜片。
6.大火燒開。
7.放入洗干凈的大棗。
8.蓋蓋轉小火煲2個小時。
鴿子湯的做法你學會了嗎?想不想試一下呢?
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