冬瓜營(yíng)養(yǎng)豐富,含有葫蘆素β、維生素和多種氨基酸，有良好的減肥功效，還瓜能潤(rùn)膚美容，改善人體血糖水平。那么冬瓜的做法有哪些呢：

　　胭脂冬瓜的做法：

　　食材

　　主料：冬瓜200g、莧菜200g

　　輔料：蜂蜜適量

　　胭脂冬瓜的做法步驟：

　　1.冬瓜洗凈去皮，將冬瓜切成條，冬瓜條放入冷水中浸泡

　　2.鍋燒水，水沸騰后放入冬瓜條，煮沸后將冬瓜撈出，投入涼開(kāi)水中

　　3.莧菜洗凈，將莧菜放入鍋內(nèi)，煮出紅色的水，莧菜汁過(guò)濾出來(lái)

　　4.冬瓜條晾涼之后放入莧菜汁

　　5.加入蜂蜜，入冰箱冷藏兩個(gè)小時(shí)就可以吃了

　　素菜葷吃的紅燒冬瓜的做法

　　食材

　　主料：冬瓜500g、香菇20g

　　輔料：蔥適量、姜適量、糖5g、醬油10ml、鹽2g、八角1個(gè)、食用油適量

　　素菜葷吃的紅燒冬瓜的做法步驟：

　　1.冬瓜切成4--5厘米的方塊。外皮上切成十字花刀。

　　2.蔥切段，姜切片。

　　3.香菇切成小丁。

　　4.在切好的冬瓜花刀面抹上醬油上色。

　　5.鍋中放油，下入冬瓜皮朝下煎至，

　　6.煎至表皮上色。

　　7.冬瓜推向一邊。爆香八角和蔥姜。

　　8.下入香菇翻炒。

　　9.把冬瓜皮朝下碼放在香菇上面。

　　10.加入糖 鹽 醬油和清水燒開(kāi)。

　　11.燒至湯汁濃縮，冬瓜軟爛即可。

　　冬瓜的做法是不是很簡(jiǎn)單啊?你有胃口嗎?