海帶的做法有哪些，怎么做海帶結燉肉好吃，下面是它的做法介紹，來看看吧。

　　海帶結燉肉

　　食材主料五花肉400g干海帶結30g輔料油適量鹽適量八角1個桂皮1塊蔥適量姜適量生抽1勺老抽1勺料酒1勺

　　做法

　　1.原料：五花肉400g，干海帶結30g(約二十幾個)，八角1個，桂皮1小塊。

　　2.海帶結提前半天泡開并多沖洗幾遍;五花肉洗凈切大塊。鍋中放1小勺油，晃動鍋體，讓油均勻涂在鍋底(這油只是為了防止粘鍋)，再下入切好塊的五花肉，開小火煎。煎至肉表面微黃，并有大量油滲出時(如果五花肉肥肉比較多，出的油比較多的話，可以倒一部分出來，留作它用)。

　　3.加入蔥姜片翻炒幾下，加入料酒，老抽和生抽翻炒勻。

　　4.倒入足量開水，以沒過五花肉一兩公分為宜。加入八角和桂皮，大火燒開，轉中火燉25分鐘左右。

　　5.最后倒入海帶結，大火燒開后，再轉中火燉20分鐘

　　6.海帶本身就有咸味，若你覺得味道不夠咸，可以再加少許鹽。最后大火收汁即可出鍋，也可以點綴些香菜裝盤。