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木耳的做法大全之魚香豆腐絲的做法

  木耳的做法有哪些,怎么做魚香豆腐絲好吃,以下是它的做法介紹,來看看吧。

  魚香豆腐絲

  用料

  鹵水豆腐(老豆腐)250克

  水發(fā)木耳50克

  胡蘿卜50克

  尖椒30克

  米醋15ml

  白糖15m1

  紅燒醬油15ml

  胡椒粉,蒜末,味精適量

  鹽2克

  生粉1小勺

  水淀粉1小勺

  做法

  把鹵水豆腐先片成片,再切條,用一小勺干生粉拍均勻。

  把配料洗凈分別切絲,

  木耳泡發(fā)開用手撕成小朵。

  干辣椒切圈,蒜剁碎備用。

  調(diào)一個(gè)魚香汁

木耳的做法大全

  坐平底鍋,倒入適量植物油,入干辣椒煸香,再入拍了生粉的豆腐條略煎金黃色,把豆腐條推到一邊,入配料翻炒片刻。

  倒入事先調(diào)好的魚香汁翻炒均勻。用適量水淀粉勾芡。

  關(guān)火裝盤

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