西蘭花怎么做好吃，如何做清炒西蘭花，下面是它的做法介紹，一起來(lái)看看吧。
清炒西蘭花
主料
西蘭花胡蘿卜
輔料
水適量鹽少許
油適量雞精少許
做法
1. 西蘭花把根稍微切掉點(diǎn)，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。胡蘿卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片
2. 胡蘿卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片
3. 鍋中燒水，水開(kāi)加點(diǎn)鹽，倒入西蘭花過(guò)一下水，1分鐘就可以了，時(shí)間不要太長(zhǎng)。
4. 水再次開(kāi)的時(shí)候倒入胡蘿卜，過(guò)水一分鐘撈起
5. 鍋中底油，油熱倒入西蘭花和胡蘿卜，大火翻炒2分鐘，然后加少許鹽，雞精，翻炒就可以起鍋了
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