豬腳河粉砂鍋煲如何做,怎么做好吃,現(xiàn)在就來介紹下砂鍋菜譜---豬腳河粉砂鍋煲的做法介紹,一起來看看吧。
豬腳河粉砂鍋煲
材料
新鮮河粉200公克,蔥2支,姜20公克,豬腳300公克,沙拉油適量,鹵包1包,銀芽50公克,青菜20公克,A.醬油200㏄,水800㏄,細(xì)糖2大匙,B.高湯300㏄,鹽1/4茶匙,味精1/4茶匙,細(xì)糖1/4茶匙,香油少許
做法
1.將河粉切成寬條,剝散備用;蔥洗凈切段;姜洗凈后用刀背稍微拍扁;豬腳洗凈剁小塊后,放入滾水中汆燙至外觀變色后撈起瀝干水分備用。
2.熱鍋,倒入少許沙拉油燒熱后,將作法1的蔥段和姜放入以小火拌炒至香味溢出后,加入調(diào)味料A和作法1的豬腳、鹵包,并以大火煮滾后改小火燉煮約45分鐘至豬腳軟爛,可以竹筷輕易刺穿豬腳作測(cè)試。
3.取砂鍋,先以小火燒熱,再將作法1的河粉、銀芽和青菜以滾水汆燙后,放入燒熱的砂鍋中備用。
4.另取鍋,將調(diào)味料B倒入鍋中煮滾后,再倒入作法3的砂鍋中,并另將作法2的豬腳和湯汁一起倒入砂鍋中即可。
2021-07-20
2021-07-20
2021-07-20
2021-07-20
深圳坪山區(qū)特色小吃點(diǎn)盤點(diǎn) 這5家吃完就成回頭客
2021-07-19
2021-07-19
2021-07-19
深圳龍華區(qū)哪家燒臘最好吃 這5家老字號(hào)值得打卡
2021-07-18
深圳地鐵長(zhǎng)龍站周邊有哪些人氣美食店 這5家值得
2021-07-18
2021-07-18
2021-07-16
2021-07-16
2021-07-15
2021-07-15
2021-07-14
該文觀點(diǎn)僅代表作者本人,查查吧平臺(tái)系信息發(fā)布平臺(tái),僅提供信息存儲(chǔ)空間服務(wù),不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。圖片涉及侵權(quán)行為,請(qǐng)發(fā)送郵件至85868317@qq.com舉報(bào),一經(jīng)查實(shí),本站將立刻刪除。