大蔥羊肉鍋貼怎么做，如何做好吃，現(xiàn)在就來(lái)介紹下它的具體做法。

　　大蔥羊肉鍋貼

　　主料

　　羊肉　500g

　　餃子皮　600g

　　大蔥　250g

　　輔料

　　油　適量

　　鹽　適量

　　糖　適量

　　料酒　適量

　　鮮抽　適量

　　姜　適量

　　麻油　適量

　　胡椒粉　適量

　　雞精　適量

　　辣椒油　適量

　　做法

　　1.準(zhǔn)備好食才

　　2.羊肉洗凈剁碎

　　3.放姜末，鹽，糖，雞精

　　4.放料酒，鮮抽，胡椒粉

　　5.放植物油，麻油，分2次加點(diǎn)水，往一個(gè)方向攪拌好.

　　6.大蔥洗凈切碎，加入羊肉

　　7.攪拌均勻

　　8.買(mǎi)現(xiàn)成的餃子皮.包鍋貼

　　9.冷鍋放油，放上鍋貼

　　10.放適量冷水，蓋鍋蓋，中火煮開(kāi)5分鐘

　　11.不停的轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)?，讓鍋貼受熱均勻。待鍋貼皮子轉(zhuǎn)色，加蔥花

　　12.大火收至鍋貼底成金黃色，撒些黑芝麻即可

　　13.澆上辣油即可