排骨湯的家常做法有哪些，冬瓜海帶排骨湯怎么做，以下是它的做法介紹，一起來看看吧。

　　冬瓜海帶排骨湯

　　食材

　　主料

　　冬瓜　300g

　　鮮海帶　200g

　　排骨　500g

　　木耳　10朵

　　輔料

　　油　適量

　　鹽　2茶匙

　　蔥姜　適量

　　白酒　少許

　　味精　少許

　　做法

　　1.冬瓜去皮去瓤，切小方塊。

　　2.鮮海帶洗凈，切小方形。

　　3.木耳溫水泡發(fā)，去蒂，清洗干凈。

　　4.排骨泡血水后，洗凈。

　　5.將排骨放冷水中，加少許白酒去腥，煮開飛水。

　　6.將飛水的排骨撈出，過一遍清水。

　　7.鍋中注入水，放入排骨

　　8.加入蔥段姜片。

　　9.大火煮開后，撇去湯中浮沫。

　　10.加海帶，蓋鍋，大火煮開轉(zhuǎn)中小火，煨燒三十分鐘以上。

　　11.開鍋，將表面的浮沫再次撇掉，倒入冬瓜。

　　12.倒入木耳，蓋鍋，中火燒十五分鐘。

　　13.調(diào)入鹽。

　　14.調(diào)入味精，即可出鍋。