木耳營養(yǎng)豐富，用醋拌一拌，開胃排毒，那么它有哪些做法呢，下面就來介紹下老醋木耳的做法，來看看吧。
老醋木耳
主料
水發(fā)木耳(150g)
調料
洋蔥(1/4個)
青尖椒(1個)
紅甜椒(1/4個)
油炸花生米(適量)
陳醋(2大勺)
白糖(1大勺)
生抽(1/2大勺)
鹽(少許)
香油(1小勺)
做法
1、黑木耳泡發(fā)，去蒂洗凈;洋蔥、青紅椒切片;
2、花生米炸熟放涼，備用;
3、起鍋坐水，加入少許鹽，待水沸騰后，加入木耳和配菜，汆燙1分鐘左右;
4、撈出過涼;
5、瀝干水分;
6、所有調料放進小碗;
7、攪拌均勻成調味汁;
8、木耳、配菜和花生米一起放進大碗;
9、加入調味汁;
10、拌勻即可。
2021-07-20
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