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黃骨魚(yú)的做法 如何做黃骨魚(yú)豆腐湯

深圳查查吧 作者：何柴俠 2014-08-15 14:32

　　黃骨魚(yú)怎么做好吃，如何做黃骨魚(yú)豆腐湯，下面就來(lái)介紹下它的做法。

　　黃骨魚(yú)豆腐湯

　　用料

　　主料

　　黃骨魚(yú)1條

　　輔料

　　豆腐　1塊

　　調(diào)料

　　色拉油　適量

　　食鹽　適量

　　姜　適量

　　細(xì)香蔥　適量

　　水　適量

　　做法

　　1.黃骨魚(yú)洗凈，正反劃三刀。洗的時(shí)候要小心魚(yú)身上的昂刺

　　2.豆腐切小塊

　　3.姜片先抹一遍鍋(據(jù)說(shuō)煎魚(yú)不會(huì)破皮)，然后，熱油爆香姜片

　　4.放入黃骨魚(yú)，兩面煎一會(huì)兒

　　5.倒入熱開(kāi)水，煮開(kāi)

　　6.放入豆腐，轉(zhuǎn)中火煮

　　7.魚(yú)湯發(fā)白，放蔥花、鹽調(diào)味，即可

黃骨魚(yú)豆腐湯

 

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