土豆的做法有哪些，怎么做涼拌土豆絲好吃，以下是它的做法介紹，一起來看看吧。

　　涼拌土豆絲

　　食材

　　主料

　　土豆　260g

　　輔料

　　油　適量

　　鹽　適量

　　紅辣椒　適量

　　蔥白　適量

　　香菜　適量

　　花椒　適量

　　醋　適量

　　芝麻油　適量

　　味極鮮　適量

　　做法

　　1.準(zhǔn)備食材。

　　2.土豆切成絲。

　　3.放在水中浸泡一會(huì)，中間換幾次水，直到土豆的淀粉洗凈。

　　4.將土豆絲放進(jìn)沸水中焯熟。

　　5.至土豆絲變色撈出過涼。

　　6.香菜切段，紅椒切成斜刀薄片。

　　7.蔥白豎切成細(xì)絲

　　8.將土豆絲瀝凈水份，香菜紅椒蔥絲放在一起。

　　9.適量味極鮮、醋、芝麻油、鹽調(diào)成碗汁澆在蔬菜上。

　　10.花椒涼油下鍋，炸出香味后鏟出花椒留下花椒油。

　　11.將熱熱的花椒油澆在蔬菜。

　　12.拌勻即可食用。