紫菜有哪些做法，怎么做好吃，以下是它的幾種做法介紹，來看看吧。

　　紫菜的做法大全

　　紫菜相思卷

　　原料：紫菜2張、雞脯肉1/2塊、咸蛋黃8個(gè)、香腸(或熱狗4條、菠菜6兩、或香菜1/2把)酒、鹽、胡椒粉各少量、面粉1/4杯、水適量、蛋1個(gè)。

　　做法：

　　1.雞脯肉切成長條，加少許酒、鹽、胡椒粉腌10分鐘。

　　2.咸蛋黃蒸熟、揉散，做成長條狀。

　　3.香腸或熱狗先炸熟，菠菜熟、漂涼、擠干水分。

　　4.鋪上1張紫菜，上放蛋黃、菠菜、雞脯肉、香腸(或熱狗)，卷成圓筒狀。

　　5.紫菜卷沾上面糊，入油鍋以小火慢炸至金黃色，取出斜切片，排盤上桌。

　　紫菜芝士沙拉

　　原料：紫菜一張、芝士一片、西洋生菜蕃茄、沙拉醬

　　做法：

　　1.西洋生菜洗凈，蕃茄洗凈、切片。

　　2.先鋪上紫菜再將芝士、西洋生菜、大蕃茄依序排上。

　　3.最后淋上沙拉醬并卷起即可。

　　紫菜番茄蛋花湯

　　原料：西紅柿、紫菜、雞蛋、蔥花、生抽、鹽、味精、香油、香菜。

　　做法：

　　1.西紅柿洗凈，去皮，切成細(xì)塊.紫菜撕成小片.雞蛋打散。

　　2.炒鍋熱油，下蔥花炒香，再放入西紅柿塊，翻炒一下，加生抽，鹽，炒勻，倒入三碗水(幾個(gè)人就倒幾碗水)。

　　3.大火燒開后，煮一兩分鐘，根據(jù)口味是否加鹽，加入紫菜，保持大火，淋入蛋液。

　　4.蛋液淋入后，一沸開即關(guān)火，加入少許味精，香油，香菜碎，攪勻出鍋。