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魚(yú)香豆腐的做法 豆腐怎么做好吃

深圳查查吧 作者：朱煙 2014-07-30 15:46

　　豆腐怎么做好吃，如何做魚(yú)香豆腐，以下是它的做法介紹，一起來(lái)看看吧。

　　魚(yú)香豆腐

　　用料

　　豆腐

　　木耳

　　胡蘿卜

　　香蔥

　　番茄醬

　　做法

　　先把豆腐切成2厘米見(jiàn)方的小塊，用淡鹽水浸泡10分鐘(防止一會(huì)兒炒碎)

　　木耳泡發(fā)切絲，胡蘿卜切絲，小香蔥切末，大蒜剁碎

　　2勺糖1勺醋2勺番茄醬2勺水1勺醬油調(diào)成汁待用

　　豆腐從鹽水中撈出瀝干水分，熱鍋涼油，放入蒜末爆香，放胡蘿卜木耳翻炒，聽(tīng)到木耳爆出響聲，放豆腐翻炒，至金黃色，放調(diào)好的汁小火咕嘟一下，放一勺鹽，待湯汁濃稠后關(guān)火，出鍋裝盤(pán)撒上小香蔥即可

魚(yú)香豆腐

 

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