土豆的做法有哪些，怎么做牛仔骨燒土豆，下面就來(lái)看看它的做法介紹。

　　牛仔骨燒土豆

　　食材

　　主料

　　牛仔骨　800g

　　土豆　2個(gè)

　　輔料

　　胡蘿卜　1根

　　青椒　2個(gè)

　　姜　2塊

　　干辣椒　8個(gè)

　　蔥　1段

　　八角　2個(gè)

　　生抽　1湯匙

　　老抽　1/2湯匙

　　鹽　適量

　　牛肉醬　1湯匙

　　做法

　　1.原料。

　　2.冷水加牛仔骨，姜塊煮開(kāi)。

　　3.撈出溫水洗凈備用。

　　4.姜切片，八角掰碎，蔥切段。干辣椒一切二。

　　5.胡蘿卜土豆切滾刀塊洗凈備用。青椒切塊。

　　6.鍋里放油，小火炒姜片八角蔥。

　　7.放入牛仔骨，煸炒出水分，肉微黃。

　　8.放入干辣椒牛肉醬煸炒均勻后，依次料酒，生抽，老抽，翻炒均勻。

　　9.兌入溫水淹沒(méi)食材。大火燒開(kāi)小火燉40-60分鐘。

　　10.水大概和牛仔骨齊平的時(shí)候，放入土豆和胡蘿卜，調(diào)入鹽比自己口味淡一些，大火收汁。

　　11.還有一點(diǎn)湯汁的時(shí)候放入青椒翻炒均勻即可。