牛肉的做法有哪些，小炒牛肉怎么做，以下是它的做法介紹，一起來看看吧。
小炒牛肉
食材
主料
牛肉 250g
輔料
紅辣椒 120g
姜絲 適量
大蒜 適量
鹽 適量
花生油 適量
白酒 適量
醬油 適量
做法
1.將牛肉切成小條狀，辣椒切成小圈，姜切絲，蒜拍碎備用，
2.鍋燒熱后放入花生油;
3.油熱后放入姜絲和蒜煸出香味，加入辣椒、鹽一起翻炒;
4.待辣椒炒出香味，鹽炒入味后放入牛肉、醬油;
5.大火翻炒至牛肉變色就可以出鍋了。
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