絲瓜的做法有哪些，怎么做雞腿肉炒絲瓜，現(xiàn)在就來看看它的做法詳細(xì)介紹。

　　雞腿肉炒絲瓜

　　食材

　　主料

　　絲瓜　510g

　　雞腿　370g

　　輔料

　　橄欖油　適量

　　調(diào)味雞汁　適量

　　生抽　適量

　　老抽　適量

　　砂糖　適量

　　生粉　適量

　　清水　適量

　　天津冬菜　適量

　　做法

　　1.食材：絲瓜和雞腿。

　　2.雞腿洗凈，去皮，去骨，切片，放入碗中，加入適量的調(diào)味雞汁、生抽、老抽、砂糖、生粉和清水拌勻。

　　3.腌制1小時(shí)左右。

　　4.絲瓜洗凈，去皮，切塊。

　　5.熱鍋，倒入適量的橄欖油。

　　6.放入腌制好的雞肉，煸炒一下。

　　7.倒入少許清水，煸炒至九分熟。

　　8.放入絲瓜。

　　9.倒入少許水。

　　10.放入適量的天津冬菜。

　　11.煸炒至絲瓜熟，即可上碟關(guān)火。