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排骨怎么做好吃 茄汁燒排骨如何做

深圳查查吧 作者：tytcgn 2014-06-27 17:31

　　排骨怎么做好吃，茄汁燒排骨如何做，現(xiàn)在就來介紹下它的做法。

　　茄汁燒排骨

　　食材

　　主料

　　排骨　500g

　　輔料

　　油　適量

　　鹽　適量

　　生姜　適量

　　蕃茄醬　適量

　　冰糖　適量

　　料酒　適量

　　老抽　適量

　　做法

　　1.排骨洗凈控干水分

　　2.加生姜片和料酒腌制一會

　　3.熱鍋下油放排骨炸至表面略黃時撈出

　　4.鍋內(nèi)留少量油下姜片和茄醬

　　5.下炸好的排骨和冰糖

　　6.加鹽

　　7.加水

　　8.加適量的老抽

　　9.煮至排骨變軟即可

茄汁燒排骨

 

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