排骨怎么做好吃，茄汁燒排骨如何做，現(xiàn)在就來介紹下它的做法。
茄汁燒排骨
食材
主料
排骨 500g
輔料
油 適量
鹽 適量
生姜 適量
蕃茄醬 適量
冰糖 適量
料酒 適量
老抽 適量
做法
1.排骨洗凈控干水分
2.加生姜片和料酒腌制一會
3.熱鍋下油放排骨炸至表面略黃時撈出
4.鍋內(nèi)留少量油下姜片和茄醬
5.下炸好的排骨和冰糖
6.加鹽
7.加水
8.加適量的老抽
9.煮至排骨變軟即可
2021-07-20
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