萵筍的做法有哪些，怎么做黃花菜栗子粉絲煲，下面就來看看它的做法介紹。

　　黃花菜栗子粉絲煲

　　食材

　　主料

　　栗子　267g

　　黃花菜　20g

　　粉絲　47g

　　輔料

　　油　適量

　　鹽　適量

　　蠔油　適量

　　雞粉　適量

　　胡椒粉　適量

　　生粉　適量

　　做法

　　1.食材：栗子。

　　2.食材：黃花菜(干)。

　　3.食材：粉絲。

　　4.將栗子放入煮開的熱水中，蓋鍋蓋，煮5分鐘，關(guān)火，撈起栗子，倒去水。

　　5.剝?nèi)ダ踝拥耐鈿?，待用?/p>

　　6.將黃花菜干用清水泡軟。

　　7.用廚房剪刀剪去梗。

　　8.用溫開水泡軟粉絲。

　　9.再過一次冷河，瀝干，待用。

　　10.用適量的蠔油、雞粉、食鹽、胡椒粉、生粉和水拌成芡汁。

　　11.熱油鍋。

　　12.放入蒜頭爆香。

　　13.放入黃花菜。

　　14.放入栗子。

　　15.煸炒出味。

　　16.放入砂鍋中。

　　17.放入粉絲。

　　18.倒入芡汁。

　　19.蓋鍋蓋，大火煮滾。

　　20.揭蓋，用筷子拌勻，以免粘鍋底。

　　21.轉(zhuǎn)小火，煲5分鐘即可關(guān)火。