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鴿子的做法 山藥老鴿子湯怎么做

深圳查查吧 作者：ishmf 2014-06-25 17:40

　　怎么做山藥老鴿子湯，如何做好吃，下面就來(lái)看看它的做法介紹吧。

　　山藥老鴿子湯

　　食材

　　主料

　　山藥　200g

　　鴿子　1只

　　輔料

　　鹽　適量

　　姜片　3g

　　料酒　15ml

　　胡蘿卜　50g

　　做法

　　1.準(zhǔn)備好材料;

　　2.山藥削皮切塊，泡入水中防止氧化;

　　3.胡蘿卜去皮切塊，姜切片;

　　4.砂鍋內(nèi)入適量清水，先把拍碎的姜生放入，開(kāi)火;

　　5.同起另一鍋，把處理干凈的鴿子焯去血水;

　　6.這時(shí)砂鍋里的水也燒熱了，把鴿子移入砂鍋中;

　　7.放入胡蘿卜和淮山，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)最小火煲2小時(shí);

　　8.咕嘟中，老鴿子煲的時(shí)間要長(zhǎng)一點(diǎn);

　　9.喝前入鹽調(diào)味。

山藥老鴿子湯

 

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