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怎么做上湯西蘭花 西蘭花的做法

深圳查查吧 作者：程炳帛 2014-06-17 16:48

　　西蘭花的做法有哪些，怎么做上湯西蘭花好吃，下面就來看看相關(guān)介紹吧。

　　上湯西蘭花

　　食材明細(xì)

　　西蘭花1顆

　　松花蛋1個(gè)

　　胡蘿卜 1小段

　　方腿 1小塊

　　雞湯 1小碗

　　蒜 適量

　　鹽 適量

　　做法

　　1. 西蘭花掰成小朵。在涼水中加1勺鹽，放入西蘭花浸泡15分鐘。

　　2. 鍋中接涼水，煮沸后，加點(diǎn)鹽，滴幾滴色拉油，放入西蘭花汆燙下?lián)瞥?，用涼水沖洗后瀝干水分。

　　3. 松花蛋，胡蘿卜和方腿切成小丁，蒜切成片。

　　4. 炒鍋中放油，爆香蒜片，再放入胡蘿卜翻炒。

　　5. 放入方腿丁，倒入雞湯。

　　6. 加入松花蛋翻炒后，加少許鹽調(diào)味。

　　7. 最后加入西蘭花。

　　8. 翻炒均勻即可。

上湯西蘭花

 

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