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萵筍的做法大全 蔥油萵筍怎么做

深圳查查吧 作者：嚴(yán)兒 2014-06-17 16:32

　　萵筍的做法有哪些，怎么做蔥油萵筍好吃，下面就來看看相關(guān)介紹吧。

　　蔥油萵筍

　　食材明細(xì)

　　萵筍適量

　　蔥 適量

　　紅蔥頭 適量

　　食用油 適量

　　鹽 適量

　　白醋 適量

　　白糖 適量

　　雞精 適量

　　紅辣椒 1個(gè)

　　做法

　　1. 萵筍去皮，蔥清洗干凈，紅蔥頭去外皮洗凈

　　2. 萵筍切絲

　　3. 切好的萵筍放一小勺鹽，拌勻腌制30分鐘

　　4. 腌好的萵筍絲擠干水份

　　5. 鍋燒熱，下油，下紅蔥頭及蔥白小火慢炸至黃色，加入青蔥一起炸至青蔥變黃后，瀝去蔥渣，盛出蔥油備用

　　6. 白醋、少量鹽、白糖及少量涼開水調(diào)成汁

　　7. 紅辣椒切絲放放萵筍上，倒入調(diào)好的汁水，淋上蔥油拌勻即可

蔥油萵筍

 

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