西葫蘆怎么做好吃，如何做泡椒西葫蘆，下面就來看看它的做法介紹。

　　泡椒西葫蘆

　　材料

　　西葫蘆一條，泡紅海椒兩到三個(gè)，姜蒜

　　做法

　　1. 西葫蘆一條，仔仔細(xì)細(xì)洗了，切成大概3毫米恁么寬的片，再改刀成絲。

　　2. 泡紅海椒兩到三個(gè)，斜切成絲。怕吃辣的同學(xué)，請拿你的刀尖尖，把海椒里面的籽籽刮掉，不要。一瓣蒜剝了皮皮，宰成蒜米兒，再切差不多分量的姜米。

　　3. 鍋里面來點(diǎn)菜油，中火熱油，先放泡椒絲下去炒個(gè)15秒，再下姜蒜米兒炒香了。這個(gè)時(shí)候按你口味往鍋里頭放鹽，我放了，不到1/3小瓢羹的量。再鍋鏟翻幾下佐料，轉(zhuǎn)中高火，下西葫蘆絲，快炒到稍微有點(diǎn)變軟，就出鍋。