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怎么做土豆肉餅 土豆的做法

深圳查查吧 作者：ovubls 2014-05-27 16:00

　　土豆的做法有哪些，怎么做土豆肉餅，下面就來看看它的做法介紹。

　　土豆肉餅

　　材料

　　中型土豆1個(gè)，瘦肉100克，面粉50克，蔥、姜、胡椒粉、鹽、味精、植物油

　　做法

　　1、土豆去皮、切片，蒸熟，稍涼后裝入保鮮袋碾壓成泥。

　　2、瘦肉、蔥姜剁成細(xì)末，加入胡椒粉、鹽、味精，攪拌均勻。

　　3、放入土豆泥、面粉，揉均勻，分成等量的小團(tuán)。

　　4、電餅鐺(或平底鍋)內(nèi)刷一層植物油，燒熱后放入小團(tuán)，壓扁。

　　5、一面煎黃后，反過來煎另一面，煎至金黃色即可。

土豆肉餅

 

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