涼菜有哪些做法?涼拌紅柿怎么做?現(xiàn)在就來介紹下它的具體做法，一起來看看吧。
涼拌紅柿
材料
主料：番茄400克，
輔料：洋蔥(白皮)100克，
調(diào)料：香油10克，醋15克，白砂糖20克，鹽3克，胡椒粉2克
做法
1.把西紅柿放入沸水鍋燙一下，剝?nèi)テ?，切成?.6厘米的桔瓣形片，碼在盤中;
2.洋蔥切細(xì)絲，用開水燙一下，瀝干;
3.洋蔥絲放在西紅柿上，撒上細(xì)鹽、胡椒、白糖、醋，拌勻，放進冰箱冷藏室中腌30分鐘;
4.吃時取出加香油略拌和即可。
2021-07-20
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