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糯米藕的做法 怎么做紅糖糯米藕

深圳查查吧 作者：林去改 2014-05-13 17:27

　　糯米藕的做法有哪些，怎么做紅糖糯米藕好吃，下面就來看看它的具體做法。

　　紅糖糯米藕

　　材料

　　糯米，藕，紅糖

　　做法

　　1.糯米用水浸泡發(fā)脹后瀝干，藕先切去一端做蓋，把糯米一點(diǎn)點(diǎn)塞進(jìn)藕孔，邊塞邊用筷子頭戳緊糯米。

　　2.朝藕孔塞滿糯米后，把藕蓋與藕身合上，用牙簽固定好，然后放進(jìn)高壓鍋里隔水蒸熟。

　　3.15分鐘后，藕可蒸熟。開蓋取出藕。把藕平放在鍋內(nèi)，注上一點(diǎn)水，撒入紅糖。

　　4.中小火慢慢煎紅糖汁，邊熬糖汁，邊用勺舀汁淋藕身并且不時(shí)把藕翻翻。大概10分鐘后，整只藕顏色變深，均勻地染上了紅糖汁就關(guān)火。帶上一次性手套把紅糖糯米藕取出，切成厚片(嚼起更帶勁)即可。

紅糖糯米藕

 

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