蝦仁怎么做好吃,蝦仁雞蛋撈面如何做,下面是它的做法詳細(xì)介紹,一起來看看吧。
蝦仁雞蛋撈面
食材明細(xì)
面條適量
蝦仁適量
雞蛋適量
小青菜 適量
姜 適量
蔥 適量
紅椒 適量
洋蔥 適量
料酒 適量
生抽 適量
鹽 適量
糖 適量
胡椒粉 適量
烹調(diào)油 適量
做法
1. 準(zhǔn)備材料
2. 蝦仁我是用凍蝦剝的,剝好直接用鹽水泡上了,洋蔥蔥姜紅椒切塊,雞蛋打散。坐鍋燒水,準(zhǔn)備一會(huì)兒煮面。
3. 蝦仁淋水后加生抽鹽料酒姜蔥碎抓均勻。
4. 炒鍋倒油,將雞蛋炒散。
5. 雞蛋出鍋后,倒入蝦仁。
6. 蝦仁變色后下配料蔬菜。
7. 將雞蛋回鍋。
8. 加生抽鹽糖調(diào)味。鹽要稍多些,因?yàn)橹竺鏁r(shí)沒有加鹽?! ?/p>
9. 溝芡。
10. 煮開關(guān)火
11. 將面煮熟,不要太熟,撈出。
12. 澆上之前炒好的澆頭,邊拌邊吃吧。
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