雞肝的做法有哪些，酸辣雞肝怎么做好吃，以下是它的做法詳細(xì)介紹，一起來(lái)看看吧。
酸辣雞肝
食材明細(xì)
雞肝適量
酸辣椒適量
蒜 適量
鹽 適量
油 適量
料酒 適量
雞精 適量
做法
1. 備雞肝，姜，酸辣椒。
2. 雞肝切片，酸辣椒切段，切點(diǎn)姜絲，再切一個(gè)尖。
3. 先炒雞肝，。
4. 淋點(diǎn)料酒去腥。
5. 放點(diǎn)鹽將雞肝炒熟。
6. 再放進(jìn)酸辣椒，姜和尖椒炒勻。
7. 淋點(diǎn)生抽炒入味。
8. 放進(jìn)大蒜。
9. 放點(diǎn)味精炒勻裝盤(pán)。
10. 炒好的酸辣雞肝。
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