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河蚌的做法 如何做河蚌豆腐湯

深圳查查吧 作者：otylh 2014-04-19 16:58

　　河蚌怎么做好吃，如何做河蚌豆腐湯，現(xiàn)在就來看看它的做法詳細(xì)介紹。

　　河蚌豆腐湯

　　食材明細(xì)

　　河蚌適量

　　豆腐適量

　　木耳適量

　　肥肉適量

　　臘肉適量

　　蔥 適量

　　姜 適量

　　泡椒 適量

　　花椒 適量

　　鹽 適量

　　糖 適量

　　白胡椒粉 適量

　　做法

　　1. 河蚌肉取出洗凈。

　　2. 豆腐切塊，木耳泡發(fā)。

　　3. 河蚌肉焯水后切小塊。

　　4. 蔥姜、花椒、一點(diǎn)點(diǎn)肥肉和臘肉，炒香、出油。

　　5. 把焯好切好的河蚌下鍋，炒。

　　6. 沖入熱水。

　　7. 移入砂鍋，加一些木耳，還有兩只泡椒。

　　8. 煮30分鐘后加豆腐。

　　9. 再煮20分鐘，加鹽、糖、白胡椒粉調(diào)味，再煮20分鐘出鍋。

河蚌豆腐湯

 

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