豆腐的做法有哪些，翡翠豆腐羹怎么做，下面是它的做法詳細(xì)介紹，一起來(lái)看看吧。
翡翠豆腐羹
食材明細(xì)
豆腐200克
小白菜 適量
火腿 1小塊
雞湯 1大腕
植物油 1大勺
蔥末 1大勺
濕淀粉 2大勺
鹽 1茶勺
雞精 適量
做法
1. 火腿切成末。
2. 小白菜剁碎。
3. 豆腐切小丁，用開(kāi)水焯一下?lián)瞥觥?/p>
4. 鍋中倒油燒熱，下蔥末熗鍋。
5. 倒入剁碎的小白菜略炒。
6. 倒入雞湯燒開(kāi)。
7. 加鹽、雞精調(diào)味。
8. 用水淀粉勾芡。
9. 待湯汁粘稠，撒入火腿末即可。
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