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雞翅的做法 川香雞翅怎么做

  川香雞翅怎么做好吃?如何做,現(xiàn)在就來介紹下它的詳細(xì)做法。

  川香雞翅

  食材明細(xì)

  雞翅適量

  干辣椒 適量

  蔥 適量

  姜 適量

  料酒 適量

  香油 適量

  白芝麻 適量

  花椒 適量

  生抽 適量

  白糖 適量

  鹽 適量

  做法

  1. 雞翅洗凈,斬成小塊。

  2. 取一大碗,加醬油2勺、料酒2勺、香油1勺,將雞塊抓勻,腌制20分鐘。

  3. 腌好的雞翅均勻拍上生粉。

  4. 鍋中適量油燒至七成熱,放入雞塊炸制。

  5. 炸至甘香、表面呈金紅色撈出,瀝油。

  6. 干紅辣椒段、花椒、蔥、姜, 以中小火炒香。

  7. 倒入炸好的雞翅,快速翻炒均勻。

  8. 加入鹽、白糖調(diào)味,關(guān)火撒入白芝麻即可。

川香雞翅

 

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