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茄子的做法 怎么做香辣肉沫茄子

深圳查查吧 作者：euxqlv 2014-04-10 16:18

　　茄子的做法有哪些，怎么做香辣肉沫茄子好吃，現(xiàn)在就來看看它的做法詳細(xì)介紹。

　　香辣肉沫茄子

　　食材明細(xì)

　　豬肉適量

　　茄子適量

　　青椒 適量

　　小紅辣椒 適量

　　姜 適量

　　蒜 適量

　　醬油 適量

　　鹽 適量

　　做法

　　1. 主料

　　2. 豬肉洗凈，切丁

　　3. 青紅椒切丁

　　4. 姜蒜切沫

　　5. 茄子切成細(xì)細(xì)的條

　　6. 鍋里放一大碗油(大概比平時(shí)炒菜多一倍的油)

　　7. 燒熱后放入茄子翻炒

　　8. 等茄子完全軟糯后盛出，鍋中留油

　　9. 爆香姜蒜

　　10. 放肉沫，快速炒散

　　11. 沿鍋淋入醬油，炒出香味

　　12. 放青紅椒拌炒

　　13. 放入炒過的茄子，拌炒一下，放適量鹽就可以了

香辣肉沫茄子

 

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