西葫蘆的做法有哪些，茄汁焗西葫蘆如何做，怎么做好吃，現在就來看看它的具體做法介紹。

　　茄汁焗西葫蘆

　　食材明細

　　西葫蘆2根

　　洋蔥1/2個

　　番茄汁250ml

　　奶酪絲50g

　　普羅旺斯香料 1 tps

　　羅勒 1/2 tps

　　歐芹 1/2 tps

　　胡椒粉 適量

　　鹽 適量

　　橄欖油 適量

　　做法

　　1. 準備原料

　　2. 洋蔥切丁

　　3. 西葫蘆削皮，切成滾刀塊;鍋中橄欖油燒熱，下西葫蘆，加少許鹽炒軟

　　4. 將炒至8分熟的西葫蘆放入烤箱容器中

　　5. 鍋中橄欖油燒熱，下洋蔥丁炒至微黃(也可用蒜泥)

　　6. 加入250ml番茄汁煮開

　　7. 加入1勺普羅旺斯香料

　　8. 加入1/2勺羅勒，1/2勺歐芹，少許鹽、黑胡椒

　　9. 轉中小火煮5-8分鐘，用木鏟攪拌至湯汁變濃稠

　　10. 將煮好的茄汁倒在西葫蘆上

　　11. 撒上奶酪絲

　　12. 烤箱預熱200°，烤10-15分鐘左右即可