豇豆是在夏天吃得比較多的菜，而且其中的做法是多種多樣的，那么豇豆怎么做好吃呢?下面就一起來了解一下豇豆的做法大全吧!

　　豇豆怎么做好吃

　　豇豆的做法大全：豇豆紅蘿卜

　　食材：豇豆1把、紅蘿卜1/4條、素火腿2片、姜絲5g、鹽5g、糖5g、味素5g、白芝麻少許。

　　1、豇豆切段。

　　2、紅蘿卜切條。

　　3、汆燙切段的豇豆和切條的紅蘿卜。

　　4、鍋中放油，爆香姜絲和切條的素火腿。

　　5、炒豇豆和紅蘿卜，調(diào)味鹽、糖及味素。

　　6、最后灑上白芝麻即可成盤。

　　豇豆的做法大全：雙菇燴豇豆

　　食材：豇豆1把、紅蘿卜30g、杏鮑菇2條、香菇5朵、姜10g、白胡椒粉5g、鹽10g、味素10g。

　　1、香菇切條。

　　2、紅蘿卜、杏鮑菇、姜絲切條。

　　3、豇豆切段。

　　4、白胡椒粉抓腌杏鮑菇。

　　5、汆燙豇豆和紅蘿卜備用。

　　6、爆香姜絲和香菇。

　　7、接續(xù)拌炒杏鮑菇。

　　8、最后加入豇豆和紅蘿卜及所有調(diào)味料。

豇豆的做法大全（圖片來自攝圖網(wǎng)）

　　豇豆的做法大全：茄子豆角

　　用料：茄子1個、豇豆150克、蠔油1勺、油5大勺、鹽適量、蒜3瓣、肉沫50克

　　1、茄子洗凈去頭部，切小條，撒上一把鹽讓它腌一下。

　　2、豆角去掉兩段摘成小段茄子。

　　3、用手稍微擠干茄子的水份。

　　4、鍋里下油，油要多點，放入茄子炸到表面金黃，撈出備用。

　　5、然后繼續(xù)用油炸豆角。

　　6、鍋里的油倒少，放入蒜蓉，一點蔥頭，加入一點肉沫，煸炒一下，加入茄子豆角。

　　7、加入一點蠔油，一點點生抽(別太多，茄子有用鹽腌過)，翻炒兩下均勻了就可以出鍋。

　　豇豆的做法大全：肉末豆角

　　用料：肉沫150克、豇豆500克、料酒1勺、油適量、鹽適量、小米辣3個、老抽半勺、生抽1勺

　　1、豇豆切成0.5到1厘米長的小丁，肉選則瘦肉，剁成肉沫，或者直接購買肉沫，姜，蒜，辣椒切小丁。

　　2、肉沫先用姜蒜，料酒腌制一會。

　　3、起鍋燒熱加油，油燒到5成熱，放入姜蒜小米辣。

　　4、爆出香味，加入腌制好的肉沫，加入一點老抽，肉的顏色會更有食欲。

　　5、加入豇豆，一直煸炒，加入適量鹽，生抽繼續(xù)煸炒。

　　6、炒到豆角表皮變皺，變軟，就可以裝盤了!

　　以上就是“豇豆的做法大全 豇豆怎么做好吃”的全部內(nèi)容，希望能幫助到大家!

　　推薦閱讀：豇豆怎么才能炒熟

　　推薦閱讀：紅燒肉好吃不膩的訣竅 搭配干豇豆超美味