油菜的做法有哪些?怎么做菊花香菇好吃，現(xiàn)在就來看看它的做法詳細介紹。

　　菊花香菇

　　食材明細

　　香菇500克

　　豬棒骨1500克

　　油菜 200克

　　蔥 適量

　　姜 適量

　　鹽 適量

　　胡椒粉 適量

　　植物油 適量

　　糖 適量

　　味素 適量

　　做法

　　1. 豬棒骨洗凈中間敲斷，棒骨冷水下鍋，待鍋中水燒開五分鐘，撈出棒骨，倒掉鍋中的水。

　　2. 鍋中重新放入涼水，待水燒開后放入棒骨，用中小火熬制骨頭湯，熬制時間50分鐘(肉能很容易脫骨)。

　　3. 煮熟的棒骨留做它用。

　　4. 熬制棒骨的過程中將油菜洗凈備用。

　　5. 將香菇洗凈去根。

　　6. 去根后的香菇切片。

　　7. 將油菜放入燒開的棒骨湯里加少許鹽焯一下。

　　8. 焯好的油菜擺盤備用。

　　9. 切好的香菇放入燒開的骨頭湯鍋焯5分鐘。

　　10. 鍋中放入植物油、用蔥、姜爆鍋。放入焯好的香菇炒出水汽，加入胡椒粉、鹽，翻炒后加味素出鍋。

　　11. 將炒好的香菇在盤中擺成菊花狀，清香美味的補鈣菜肴就做好了!