雞蛋的做法有哪些,芝麻面包棒怎么做好吃?以下是它的做法詳細(xì)介紹,一起來(lái)看看吧。
芝麻面包棒
食材明細(xì)
高筋面粉260克
奶粉 30克
牛奶 100克
煉乳 10克
黃油 10克
黑芝麻 20克
雞蛋 一個(gè)
酵母 3克
白砂糖 40克
鹽 2克
做法
1. 將除了黃油和芝麻的其他材料倒入面包機(jī)桶里,按照先液體后固體的順序,酵母和鹽不要直接接觸
2. 用筷子先攪拌攪拌,然后面包機(jī)調(diào)至快速和面檔位,啟動(dòng)面包機(jī)
3. 和40分鐘面后加入黃油和芝麻,再揉10分鐘左右
4. 可以拉起筋膜了
5. 調(diào)至發(fā)酵檔位,發(fā)酵至原來(lái)的2.5倍大小
6. 排氣,松弛20分鐘
7. 搟成薄片,切成條
8. 將切好的條如圖扭曲
9. 等到再次發(fā)酵至原來(lái)的兩倍大小時(shí),放入預(yù)熱的烤箱中層,165度烤10分鐘,然后上火150度,下火160度烤5分鐘
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