鴿子的做法有哪些，怎么做茶樹(shù)菇燉鴿子好吃，下面就來(lái)看看它的做法詳細(xì)介紹，一起來(lái)看看吧。

　　茶樹(shù)菇燉鴿子

　　食材明細(xì)

　　鴿子一只

　　茶樹(shù)菇一小把

　　姜兩塊

　　料酒 適量

　　生抽 適量

　　砂糖 適量

　　清水 適量

　　做法

　　1. 準(zhǔn)備所需食材

　　2. 茶樹(shù)菇洗凈后剪去蒂，放水里浸泡一會(huì)兒

　　3. 鴿子洗凈，剁成塊

　　4. 鍋內(nèi)水燒開(kāi)，將鴿子放入焯燙一下

　　5. 撈出后過(guò)涼水

　　6. 將鴿子、茶樹(shù)菇、拍扁的姜塊一起放入燉鍋內(nèi)

　　7. 加入適量料酒

　　8. 加入適量生抽

　　9. 加入少許砂糖

　　10. 加入適量清水，以沒(méi)過(guò)鴿子量為宜

　　11. 燉鍋調(diào)到自動(dòng)檔，時(shí)間約3小時(shí)，

　　12. 食用前嘗下味，不夠咸的可以加點(diǎn)鹽