羅非魚的做法有哪些，泡蘿卜燒魚怎么做，以下是它的做法詳細(xì)介紹，一起來(lái)看看吧。

　　泡蘿卜燒魚

　　食材明細(xì)

　　羅非魚1條

　　泡羅卜1小碗

　　姜 1塊

　　蔥 2根

　　紅椒 2條

　　油 適量

　　雞精 適量

　　生抽 適量

　　料酒 適量

　　鹽 適量

　　做法

　　1. 準(zhǔn)備所用材料。

　　2. 魚洗凈在兩面各劃兩刀，泡羅卜沖洗一下放小碗，姜切絲，紅椒切小段，蔥切粒備用。

　　3. 鍋放油，放入姜片將鍋搽一遍，姜片撈出不要

　　4. 放進(jìn)魚開煎。

　　5. 煎好一面再煎另一面。

　　6. 再放姜絲。倒入用鹽，料酒，生抽加水調(diào)的汁半碗淋在魚身上后燒開。

　　7. 燒開后放入紅椒。

　　8. 再放入泡羅卜。

　　9. 鍋中加入適量的水，加蓋燜2到3分鐘，讓魚和羅卜更入味。

　　10. 待汁還有三分之一時(shí)揭蓋放入蔥花，少量雞精調(diào)味。

　　11. 然后用勺子將汁均勻地澆在魚身上。

　　12. 起鍋裝盤，OK開吃。