萵筍的做法有哪些,怎么做萵筍燉母雞好吃,以下是它的做法詳細介紹,一起來看看吧。
萵筍燉母雞
食材明細
老母雞適量
萵筍適量
枸杞適量
鹽 適量
胡椒粒 適量
胡椒粉 適量
姜 適量
做法
1. 材料: 新鮮萵筍,母雞,姜,鹽,胡椒粒,枸杞少許,手搟面
2. 母雞洗凈,切成快
3. 萵筍去皮,切成方塊兒;姜切片,枸杞泡泡洗凈
4. 砂鍋加入清水,放母雞塊姜(水量沒過雞塊表面),
5. 用大火煮開,撇去浮沫
6. 加入胡椒粒,轉(zhuǎn)為中小火,熬1個小時
7. 放入萵筍塊,枸杞以及適量食鹽,加蓋,中小火燉煮約十五至二十分鐘
8. 讓萵筍充分吃透肉湯,入味,即可。
9. 在面碗里放入適量的鹽,胡椒粉,加一勺雞湯,和雞油,另起一鍋煮面,面煮好,放入面碗,撒蔥花和香菜即可。
2021-07-20
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