黃豆的做法有哪些，怎么做白果黃豆鯽魚湯好吃，現(xiàn)在就來介紹下它的具體做法，一起來看看吧。
白果黃豆鯽魚湯
食材明細(xì)
鯽魚一條
黃豆 一把
白果 10顆
銀耳 半朵
姜片 適量
鹽 適量
做法
1. 鯽魚去鱗、內(nèi)臟，清洗干凈劃刀。
2. 黃豆洗凈、白果去衣、心，入沸水鍋汆燙撈出。
3. 銀耳用水浸20分鐘，沖洗干凈，撕成小朵。
4. 鍋置火上油燒至4成熱，下入鯽魚略煎。
5. 將鯽魚煎至去皮，露出魚肉即可盛出待用。
6. 鍋置火上加適量水燒開，下黃豆、白果、銀耳。
7. 再次煮開，下入鯽魚、姜片，轉(zhuǎn)至小火慢燉。
8. 燉約40分鐘，燉至湯色濃白。
9. 調(diào)入適量鹽提味，再燉2-3分鐘即可。
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