金針菇怎么做好吃?拌金針菇怎么做，下面就來介紹下它的詳細做法，一起來看看吧。
拌金針菇
食材明細
金針菇1小把
蔥 1棵
辣椒面 適量
花椒面 適量
香油 適量
鹽 適量
雞精 適量
醋 適量
生抽 適量
做法
1. 金針菇切掉根部，洗凈，撕成一小撮一小撮的。
2. 水開后，焯熟水。
3. 將金針菇焯熟后，撈到盤子里，備用。
4. 小蔥切成小末。
5. 將辣椒面，花椒面，蔥末，鹽，雞精，醋，生抽，香油倒到金針菇里。
6. 鍋里油燒熱。
7. 將油稍微放下，澆到辣椒面上。
8. 拌勻即可。
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