牛油果怎么吃?如何做牛油果焗蝦仁，下面就來(lái)看看它的做法介紹。

　　牛油果焗蝦仁

　　食材明細(xì)

　　牛油果一個(gè)

　　南瓜50克

　　鮮蝦5個(gè)

　　黑胡椒粉少許

　　蛋黃醬少許

　　鹽適量

　　做法

　　1. 準(zhǔn)備材料。

　　2. 南瓜切小塊，鮮蝦去頭剔去蝦腸。

　　3. 南瓜用微波爐加熱2分鐘至熟，鮮蝦放鍋中煮熟撈出。

　　4. 煮熟的蝦剝?nèi)ネ鈿で谐尚∨c南瓜相同大小的塊，加入鹽和黑胡椒粉腌10分鐘。

　　5. 牛油果洗凈擦干水份后，對(duì)切成二半。

　　6. 去掉果核后將果肉挖出也切成小塊，挖空的果殼留做當(dāng)烤碗。

　　7. 將處理好的南瓜，蝦仁，牛油果一起放入碗中。

　　8. 加黑胡椒粉，鹽，和少許蛋黃醬拌勻。

　　9. 重新裝入至果殼中。

　　10. 表面再擠上少許蛋黃醬，放入預(yù)熱好210度的烤箱烤8-10分鐘左右至表面出現(xiàn)焦黃色即可。