荸薺炒腰花怎么做好吃?它的做法有哪些?現(xiàn)在就來(lái)介紹下它的具體做法，一起來(lái)看看吧。
荸薺炒腰花
食材明細(xì)
荸薺適量
腰子適量
生粉 適量
生抽 適量
糖 適量
白酒 適量
做法
1. 荸薺去皮切片，腰子去腰臊切花，加入生抽，糖，白酒，生粉抓拌一下，腌制20分鐘。
2. 荸薺片開(kāi)水焯一下過(guò)涼備用。
3. 熱油鍋，爆香蔥姜蒜倒入腰花過(guò)油，變色后盛出鍋中留底油。
4. 倒入荸薺翻炒，加入生抽，糖，鹽繼續(xù)，再倒入炒好的腰花，青椒塊翻炒，加雞精，麻油出鍋。
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