怎么做娃娃菜好吃，它的做法有哪些，下面就來(lái)看看它的具體做法介紹，一起來(lái)學(xué)著做吧。

　　蒜蓉蝦仁娃娃菜

　　食材明細(xì)

　　娃娃菜2棵，

　　大蝦200克

　　大蒜 3粒

　　油、 適量

　　料酒 適量

　　胡椒粉 適量

　　鹽 適量

　　雞湯 適量

　　雞精 適量

　　做法

　　1. 準(zhǔn)備好娃娃菜和鮮蝦。

　　2. 娃娃菜一剖為四，洗凈瀝干。

　　3. 大蝦去頭去皮包成蝦仁。

　　4. 在蝦肉的背上劃一刀取下蝦線。

　　5. 加入 鹽 胡椒粉 料酒 淀粉攪拌均勻上漿備用。

　　6. 大蒜去皮剁成蒜蓉。

　　7. 鍋中倒入雞湯燒開(kāi)。

　　8. 將娃娃菜焯熟。

　　9. 瀝干水分，擺盤。

　　10. 鍋中注油下入蒜蓉炒香。

　　11. 下入蝦仁煸炒至變色。

　　12. 倒入一點(diǎn)焯燙娃娃菜的雞湯。

　　13. 燒開(kāi)后加入鹽 雞精 勾入薄芡。

　　14. 將炒好的蝦仁連同湯汁澆在娃娃菜上即可。