辣拌如意紫甘藍(lán)怎么做,如何做好吃,現(xiàn)在就來介紹下它的做法,一起來看看吧。
辣拌如意紫甘藍(lán)
材料
紫甘藍(lán)200克,金針菇150 克,生姜1塊,獨(dú)蒜1個,剁椒2茶匙,芝麻油適量,生抽3茶匙,白醋4茶匙
做法
1、生姜獨(dú)蒜洗凈、切末,放入碗中。倒入白醋,拌好成味汁。
2、紫甘藍(lán)洗凈、切細(xì)絲。切好的紫甘藍(lán)絲,入開水中焯一會,撈起,瀝干水分,放入盤中。
3、金針菇切掉根部,洗凈,入開水中焯一會,撈起。
4、將金針菇放在紫甘藍(lán)上,淋上味汁,加入自制紅剁椒,倒入生抽、芝麻油,吃時拌勻即可。
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