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蒜汁五香豬肝如何做 豬肝的做法

深圳查查吧 作者：丁卉炭 2013-12-04 16:37

　　豬肝的做法有哪些，怎么做蒜汁五香豬肝好吃，下面是它的做法詳細(xì)介紹，一起來學(xué)著做吧。

　　蒜汁五香豬肝

　　材料

　　豬肝。料酒。桂皮。八角。辣椒。蔥姜。醬油。鹽巴

　　做法

　　1.豬肝沖洗干凈，用清水泡制2小時以上，中途換水

　　2.鍋中注水加入1大勺料酒，加入豬肝焯水

　　3.湯鍋?zhàn)⑷肭逅尤?大勺料酒，桂皮 八角 辣椒 蔥姜 燒開

　　4.放入焯水的豬肝

　　5.倒入適量的醬油和鹽

　　6.大火煮開，轉(zhuǎn)中火煮至大約30分鐘，關(guān)火燜至涼透

　　7.大蒜去皮，剁碎

　　8.加入六月鮮醬油 香醋 香油攪拌均勻成料汁

　　9.把煮好的豬肝切成薄片碼放在盤中，倒入料汁即可

蒜汁五香豬肝

 

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