牛肉的做法有哪些，怎么做蔥爆牛肉好吃，下面是它的做法介紹，一起來看看吧。
材料
牛肉500g，大蔥一根。蒜少許
做法
1、牛肉切片，放入蛋清，料酒，老抽，腌制十分鐘，加淀粉和食用油;
2、鍋內(nèi)油熱之后炒香一半蔥絲和蒜末。放入牛肉炒到九成熟，加入剩余的蔥段，生抽，鹽，雞粉，白胡椒，香油。翻炒，出鍋。
2021-07-20
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