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牛肉的做法大全 蔥爆牛肉怎么做

深圳查查吧 作者：uqcty 2013-11-27 16:58

　　牛肉的做法有哪些，怎么做蔥爆牛肉好吃，下面是它的做法介紹，一起來(lái)看看吧。

蔥爆牛肉
蔥爆牛肉

　　材料

　　牛肉500g，大蔥一根。蒜少許

　　做法

　　1、牛肉切片，放入蛋清，料酒，老抽，腌制十分鐘，加淀粉和食用油;

　　2、鍋內(nèi)油熱之后炒香一半蔥絲和蒜末。放入牛肉炒到九成熟，加入剩余的蔥段，生抽，鹽，雞粉，白胡椒，香油。翻炒，出鍋。

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